佳節一個又一個過後，最後可能都係要為下一個節日做準備。如果想食得特別啲，不如果試下歐洲風味嘅美食！

提起應節食材，從歐洲入口的高級食材必定是大家的首選！採用意大利直送Ambrosi特級/高級巴馬臣芝士，以及巴馬臣即食芝士條，配搭遠在西班牙製造的24個月Iberico黑毛豬風乾火腿，加上香腸作拼盤（ Salchichon與Chorizo西班牙香腸），輕輕鬆鬆便能完成最有噱頭的前菜，煮食新手都絕無問題！

教下你
西班牙火腿有多種吃法，例如沙律、加入麵包、搭配水果。烹調加工越少越好，因為這樣才能品嘗到它原汁原味的鮮美風味。把油香滿溢的西班牙火腿放入口中，閉上眼，用舌尖仔細品嚐其味。油脂分佈平均及滲進肌肉，肉質充滿彈性。

巴馬臣芝士具有均衡、細緻的口味，並帶有牛奶、乳酪和果香氣息。這個熟成階段特別適合與氣泡白葡萄酒搭配，或用於沙律和冷盤的調味。