黑牛 Black Bull 嘅歷史可以追溯至1933年，由Gleore Willshire & Co. Ltd 所創立，2001年被蘇格蘭Independent Bottler Duncan Taylor收購，成為品牌嘅重大轉捩點，以醇厚嘅調和風格，瞬間征服咗國際酒評家嘅味蕾，接連奪得多個大獎。除咗好受飲家歡迎嘅12年之外，高年份Blended一向都係佢地拿手好戲，21、30、40年，每枝都係經典佳作。

今次新版呢枝40年，加咗Bunnahabhain、Tamdhu、Glen Grant、Glenlivet等來自蘇格蘭各個地區嘅威士忌原酒，年歲始於1960年代中後期至1970年代，而Grain Whisky嘅部份就來自1966年嘅Port Dundas distillery同1955年嘅Invergordon distillery原液。

官方無透露Blending Portfolio，只係講咗大約有90%係Malt Whisky (每 Batch 都可能唔同)，Whiskey Wash以Batch 7嘅資料得知具體比例為 86% Malt同14% Grain，而Single Malt嘅Range包括咗Aberlour 1975、Macallan 1969、Glenlivet 1968等經典佳作，其珍稀嘅價值超乎想象。

Official Tasting Note 形容枝40年仍然保持住醇厚、豐盈嘅個性，仲伴隨住優美嘅香甜氣息。拖肥、蘋果、牛奶朱古力、西柚、芒果形成柔和嘅部份，令震撼力十足嘅酒液剛柔並重，隨之而來係溫暖、香甜嘅收結。新Batch限量1,500枝，大約賣750英鎊，而黑年嘅Blended每一Batch都有啲風味迴異，所以新嘢永遠都係咁有吸引力!